Édes csemege
Hozzávalók: 1 kg tehéntúró, 1 egész citrom héja, 4 púpozott evőkanál liszt, 2 púpozott evőkanál zsemlemorzsa, 1 egész tojás, 2 tojás sárgája, 2 evőkanál cukor, 2 csomag vaníliás cukor, 6-7 dkg vaj, 1 mokkáskanál szódabikarbóna, olaj a sütéshez.
A túrót krumplinyomón áttörjük, a citrom héját lereszeljük, és a többi hozzávalóval összeállítjuk. Fél óráig állni hagyjuk, és bő forró olajba szaggatva (a nagy lyukú rostélyon, 4-5 egész csavarással) pirosra sütjük. Még melegen vaníliás porcukorral meghintjük.
Jó étvágyat kívánunk hozzá!